Confinement jour 27

Né d'un mariage mixte, j'ai eu la chance de grandir avec les fêtes et traditions juives et chrétiennes. Cependant pour Pâques, c'est toujours dans la tradition juive que nous le fêtions dans ma famille quand j'étais enfant. Et dans la tradition juive, les fêtes de Pâques n'ont ni œufs, ni cloches, ni chocolats, du coup je n'avais jamais fait de chasses aux œufs dans mon enfance, la première fois que j'en ai fait une, je devais avoir dans les 32 ans. On a tous des traumatismes passés, voilà je vous en ai confiés un de mes plus grands (comment ça j'exagère ?)

En ce dimanche de Pâques, Damien nous fait découvrir une des traditions de sa famille d'Alsace; la décoration d’œufs avec des pelures d'oignons. Ça peut sembler étrange dit comme ça, mais c'est sympa à faire. Pour cela il vous faut :

- des œufs

- des pelures d'oignons

- des petites feuilles de plantes, des brins d'herbes

- des collants en nylon

- de la ficelle   

Vous prenez un œuf et vous posez dessus des petites feuilles que vous avez préalablement faites tremper dans de l'eau. Vous enveloppez l’œuf dans un morceau de collant que vous avez découpé, et vous attachez bien le tout avec un bout de ficelle.

Vous faites bouillir les pelures d'oignons dans de l'eau, et vous faites cuire les œufs.

Une fois la cuisson terminée, vous sortez les œufs des collant et enlevez les feuilles.

Les œufs ont été colorés à l'exception des parties de la coquille sur lesquelles se trouvaient les feuilles.

Et voici le résultat !

Plutôt que de vous servir de feuilles, vous pouvez aussi utiliser de la cire pour dessiner des motifs et laisser libre cours à votre créativité.

Autre tradition que Romain nous fait découvrir ; l'omelette pascale occitane. Il en existe plusieurs versions, salée, sucrée, soufflée.

Romain nous propose la version sucrée et flambée au rhum.

Allez c'est l'heure de se lancer dans la chasse aux œufs, Damien s'est amusé à en cacher partout dans l'appartement, à Rémi, Romain et moi de les retrouver maintenant. Dans les pots de fleurs, dans les placards, dans l'imprimante, dans la cheminée... nous fouillons partout excités comme des gamins et récoltons un joli butin.